ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ревенко
Любимое блюдо моей мамы. Всю неделю она ждала наступления выходных, ведь именно...
1 час
6 порций
5

Ингредиенты

  • крупных шампиньонов 6 шт
  • луковица 1 шт
  • фарша (свинина) 400 граммов
  • по вкусу приправа для мяса
  • по вкусу соль
  • майонеза 6 чайных ложек
  • маленьких зелёных помидора 3
  • масло для жарки

Шаги приготовления

23
человека планируют готовить
1
Грибы у меня светлые и чистые не требуют чистки, их стоит только слегка омыть проточной водой. Выкладываем грибы в форму для запекания, у меня поместилось шесть красавчиков.
2
Удаляем ножки грибов и немного срезаем нежную "юбку", расширяя "чашечку". Посыпаем шляпки солью с приправой.
3
Ножки грибов и обрезки со шляпок нарезаем мелко и обжариваем вместе с луком на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Добавляем соль и приправу.
4
Готовые грибы с луком смешиваем с фаршем. Добавляем в фарш соль по вкусу.
5
Начинку распределяем ложкой в шляпки грибов.
6
Поверх фарша наносим "шапочку" из майонеза.
7
Несколько плотных небольших зелёных помидорчиков разрезаем на четыре части, посыпаем солью.
8
Помидорчики выкладываем в прорехи между грибами. Очень красиво получается, жаль, что после тепловой обработки помидоры несколько побледнеют.
9
Отправляем в духовку и готовим при 180 градусах около часа, если грибы у вас мелкие, то они приговятся быстрее. Ориентируйтесь по вашей духовке. Получается сочное блюдо с натуральной подливкой. Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 51
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
15
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 5
Мммм😋
8 октября 2022 г.
Ответить
@ella_na_kuhne это было вкууууусно!
8 октября 2022 г.
Ответить
Я сначала подумала, что это тефтели🤷‍♀️ А по описанию нет, совсем не тефтели 🤦‍♀️😊
9 октября 2022 г.
Ответить
@nataly_wellness не тефтели, но общее в этих блюдах, конечно, есть. Если добавить риса в фарш, то родственность будет очень близкой. Размерчик моих грибочков...
9 октября 2022 г.
Ответить
@anna_and_cook 😊😊
9 октября 2022 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!