Яичница с колбасой и помидорами

В кружку разбивает яйцо, кладём специи (у меня базилик и чеснок). Подсоливаем и взбиваем вилкой.

Колбасу режем кубиками или натираем на крупной тёрке.

Помидор моем и тоже режем кубиками или дольками.

Сыр натираем на тёрке.

В сковородку наливаем масло и разогреваем.

В разогретую сковородку кладём колбасу и обжариваем 30-40 секунд.

Затем кладём помидор. Обжариваем до мягкости.

Убавляем огонь и вливаем яйцо.

Жарим до готовности яйца. Выключаем огонь и сверху посыпаем сыром.

Кто любит по острее, можно поперчить.