Бомбические Персики 🍑

Name: Бомбические Персики 🍑
Ingredients: Тесто; яйцо; творог; кокосовое масло; фитпарад/сахар; разрыхлитель; мука кукурузная (можно обычную муку); мука рисовая; Для крема:; молоко; крахмал кукурузный; желток; шоколад горький; фитпарад/сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🥑 𝕋𝔸𝕊ℍ𝔸 _ ℕ𝔸𝕋𝔸𝕊ℍ𝔸 🥑

Самое вкусное пирожное из детства👌 #персики #печеньеиздетства #печенье

Ингредиенты

Тесто

яйцо 2 шт

творог 350 г

кокосовое масло 60 г

фитпарад/сахар по вкусу

разрыхлитель 1,5 ч.л

мука кукурузная (можно обычную муку) 100 г

мука рисовая 80-100 г

Для крема:

молоко 200 мл

крахмал кукурузный 2 ст.л

желток 2 шт

шоколад горький 50 г

фитпарад/сахар по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кокосовое масло растопим в микроволновке.

Яйцо взобьем венчиком, соединим все ингредиенты и замесим тесто.

Из теста сформируем шарики (руки смочить водой, чтоб не липло). Шарики разрежем на равные половинки.

Отправим в духовку половинки 15-20 мин при 180°.

Достанем половинки и дождемся полного остывания.

НАЧИНКА: В сотейник нальем молоко, насыпаем крахмал, фитпарад и желтки. Поставим на средний огонь и варим до загустения.

Добавим шоколад растопленный и перемешаем до однородности.

Теперь собираем персики! Берём наши остывшие половинки и аккуратно маленькой ложечкой срезаем отверстие на каждой половинке.

Добавляем сгущенку, промазываем края и склеиваем половинки. Убираем в холодильник на 2 часа, чтобы они схватились.

Для окрашивания я использовала пищевой краситель. В миску налить молоко, добавить краситель. Обмакнуть каждый персик 🍑 и сверху посыпать сахаром или подсластителем.