Бомбические Персики 🍑

Name: Бомбические Персики 🍑
Ingredients: Тесто; яйцо; творог; кокосовое масло; фитпарад/сахар; разрыхлитель; мука кукурузная (можно обычную муку); мука рисовая; Для крема:; молоко; крахмал кукурузный; желток; шоколад горький; фитпарад/сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🥑 𝕋𝔸𝕊ℍ𝔸 _ ℕ𝔸𝕋𝔸𝕊ℍ𝔸 🥑

Самое вкусное пирожное из детства👌 #персики #печеньеиздетства #печенье

Ингредиенты

Тесто
яйцо 2 шт
творог 350 г
кокосовое масло 60 г
фитпарад/сахар по вкусу
разрыхлитель 1,5 ч.л
мука кукурузная (можно обычную муку) 100 г
мука рисовая 80-100 г
Для крема:
молоко 200 мл
крахмал кукурузный 2 ст.л
желток 2 шт
шоколад горький 50 г
фитпарад/сахар по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кокосовое масло растопим в микроволновке.

Яйцо взобьем венчиком, соединим все ингредиенты и замесим тесто.

Из теста сформируем шарики (руки смочить водой, чтоб не липло). Шарики разрежем на равные половинки.

Отправим в духовку половинки 15-20 мин при 180°.

Достанем половинки и дождемся полного остывания.

НАЧИНКА: В сотейник нальем молоко, насыпаем крахмал, фитпарад и желтки. Поставим на средний огонь и варим до загустения.

Добавим шоколад растопленный и перемешаем до однородности.

Теперь собираем персики! Берём наши остывшие половинки и аккуратно маленькой ложечкой срезаем отверстие на каждой половинке.

Добавляем сгущенку, промазываем края и склеиваем половинки. Убираем в холодильник на 2 часа, чтобы они схватились.

Для окрашивания я использовала пищевой краситель. В миску налить молоко, добавить краситель. Обмакнуть каждый персик 🍑 и сверху посыпать сахаром или подсластителем.