Печенье "Персики"

Name: Печенье "Персики"
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Сливочное масло 60 г; Сахар 100 г (+50 г на посыпку); Яйца 2 шт; Сметана (20%) 60 г; Пшеничная мука 350 г; Разрыхлитель 1 ч. л.; Сгущённое молоко варёное 100 г; Морковь 1 шт; Свёкла 1 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру

Вкусное печенье из детства #дети

1 час

Ингредиенты

Сливочное масло 60 г
Сахар 100 г (+50 г на посыпку)
Яйца 2 шт
Сметана (20%) 60 г
Пшеничная мука 350 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сгущённое молоко варёное 100 г
Морковь 1 шт
Свёкла 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашу для миксера насыпать сахар и разбить яйца, комнатной температуры. Хорошо взбить, масса должна получиться пышная и воздушная. Добавить размягчённое сливочное масло и сметану, комнатной температуры. Хорошо перемешать.

Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать до однородности и замесить тесто.

Скатать шарики, примерно по 35 грамм каждый и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, на небольшом расстоянии друг от друга, немного их приплюснуть - это будут половинки персиков. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут.

Дать персикам немного остыть и ножом вырезать сердцевину. В каждую половинку персика положить сгущённое молоко, также смазывая края. Соединить половинки, слегка прижимая и убрать излишки крема.

Готовим сок из свеклы и моркови - для этого натереть овощи на мелкой тёрке и отжать сок, при помощи марли. Сок из свёклы нужно разбавить водой, примерно на половину.

Смазать бока персиков поочередно в морковном и свекольном соке и обвалять в сахаре. Убрать в холодильник на 3-4 часа. Приятного чаепития!

...