Перепела в духовке

Name: Перепела в духовке
Ingredients: перепела; чеснока; сметаны; лимона; зелени петрушки или чуть кинзы; растительного масла; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Chekell 🌳

#мясо #птица #горячее #перепела #марафон #премиякукпад

Ингредиенты

перепела 3-5 тушек

чеснока 5 зубчиков

сметаны 5 ст л

лимона 1/2

зелени петрушки или чуть кинзы Пучок

растительного масла 2 ст л

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовьте тушки перепелов. Промойте их в проточной воде и хорошо просушите с помощью бумажных полотенец. Затем сбрызните каждую тушку лимонным соком и натрите солью. Пусть перепёлки помаринуются хотя бы полчаса.Теперь приступайте к приготовлению соуса. Сначала очистите и измельчите чеснок. Удобнее всего делать это с помощью чесночного пресса. Смешайте чеснок со сметаной и добавьте соль и перец. Всё хорошенько перемешайте.

Подготовьте противень. Смажьте его дно растительным маслом, чтобы ничего не пригорело. А ещё лучше застелите дно фольгой (её тоже следует смазать маслом).Теперь каждую тушку обильно смажьте сметано-чесночным соусом и уложите на противень.

Отправьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 40-50 минут.У вас получатся сочные и аппетитные перепёлки как в ресторане.

...