Яичница в лаваше

Нарезаем два круга из лаваша чтобы у вас уместилось на сковороду, я резал по сковороде. На сковороду наливаем масло оливковое или другое, выкладываем лаваш, и на него яйца - солим перчим, посыпаем нарезанный укроп, и на крупной терке натираем сыр, после накрываем вторым лавашом и закрываем крышкой скороходу на медленном огне на 7 минут.

После переворачиваем и натираем сыр по верх, закрываем крышкой сковороду и на 4 минуты на медленном огне.

Приятного аппетита, сверху сметану и томатный кетчуп.