Салат "Золотая рыбка"

Укладываем нарезанную кусками рыбу в кастрюлю. Заливаем минтай огуречным рассолом до тех пор пока он не скроет нашу рыбу. Ставим на огонь и варим примерно минут 5-7, с момента закипания. Снимаем с огня и даём рыбе остыть в рассоле. Как только рыба остынет,разминаем рыбу на пластики.

Лук нарезаем тонкой соломкой.

Отварные яйца нарезаем кубиками.

В миску выкладываем лук, рыбу и отваренные яйца. Салатную смесь солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.

В салатницу выкладываем слой салатной массы и смазываем майонезом. Таким образом продолжаем чередовать салатную массу и майонез.

Сверху на салате делаем сеточку из майонеза, по краю салата укладываем укроп, а сверху на майонез положите помидоры порезанные кубиками. Готовый салат оставьте на минут 30-40 для того, чтобы он пропитался.