Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат со сладким перцем и куриной грудкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия 🏃♂️
#салаты #закуски
Ингредиенты
- Перец сладкий - (2 больших перца) 400 г
- Помидоры черри 400 г
- Куриное филе 600 г
- Лук маринованный 100 г
- Сыр фетакса 200 г
- Зелень петрушки 30 г (небольшой пучок)
- Чеснок 2 зуб.
- Заправка:
- Оливковое масло не рафинированное 50 мл
- Подсолнечное масло рафинированное (то есть без запаха) 50 мл
- Горчица зернистая 3 ч. л.
- Уксус бальзамический 4 ч. л.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Куриные грудки разрезать вдоль на 4 части, чеснок измельчить, натереть грудки смесью соли, перца и чеснока. Форму для запекания смазать растительным маслом. Запечь в духовке при 180 градусах в течение 50 минут. Остудить. Получается 300 г запеченного филе.
2
Сладкий перец нарезать соломкой, помидоры черри разрезать пополам. Фетаксу нарезать кубиками. Куриное филе нарезать поперек, крупными кусочками. Петрушку мелко порубить.
3
Рецепт маринованного лука есть у меня в ленте. Взять третью часть от того объёма, то есть 100 г.
4
Для заправки смешать растительные масла, бальзамический уксус и зернистую горчицу, посолить и поперчить. Ручным венчиком взбить смесь до получения густой эмульсии. Долго взбивать не нужно, как смесь посветлеет, значит она готова.
5
Попробуйте заправку и отрегулируйте на свой вкус по соли и кислоте. Если покажется кисло, то добавьте еще масло, или наоборот добавьте немного бальзамика, если покажется пресно.
6
Переложить в салатник все нарезанные ингредиенты, заправить салат соусом. Перемешать и подавать к столу.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871504
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
