Шаурма царская

Куриную грудку обжариваем на масле с паприкой и солью.

Говяжий фарш обжариваем с чесноком, перцем и солью.

Картофель нарезаете брусочками и замораживаете, потом достаёте и жарите во фритюре. Солите.

Нарезаем все овощи соломкой, добавляем лимонный сок, уксус (немного), соль, сахар.

Сметану мешаем пополам с майонезом, добавляем сахар и соль(это делается для увеличения вкуса соуса и сахар с солью выступают как усилители вкуса), карри и паприку.

Собираем шаурму, выкладываем овощи, поливаем обильно соусом, затем курицу, фарш и фри. В конце поливаем соусом.

Важно: как вы скрутите шаурму.

Правильно сначала загибать два боковых края, а потом уже крутить лаваш вверх. Так слой лаваша получится равномерным.

Видео рецепт тут https://www.instagram.com/p/B2tvo19g3wM/?igshid=8lketz0t9n