Свёкла маринованная

Name: Свёкла маринованная
Ingredients: Свёкла; Уксус 9%; Вода; Сахар; Соль; Чеснок; лавровый лист; Горький перец чили; Перец чёрный горошком; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Семененко (Мурзаева) 🌳

#закуски #фотограф #активист #наследие #заготовки

Ингредиенты

Свёкла 10 шт.
Уксус 9% 3-4 ст. ложки
Вода 2 ст.
Сахар 1 ст. ложка
Соль 1 ст. ложка
Чеснок 5 зубчика
лавровый лист
Горький перец чили
Перец чёрный горошком
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

❗Свеклу выбирайте одного размера. Тщательно помойте и поставьте варить. После закипания варите 30 мин. Остудите, очистите и нарежьте на куски. ❗Размеры кусков должны быть такими, чтобы проходило через горлышко банки.

В кастрюлю налейте воду, добавьте уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец чёрный горошком и доведите до кипения.

Сложите в банку свеклу, чеснок, горький перец и залейте остывшим маринадом.❗Маринад должен полностью покрыть свеклу. Лавровый лист и перец чёрный горошком из маринада тоже положите в банку. Горький перец кладите по своему вкусу. Больше, если любите очень острое, либо не кладите вообще, если не едите острое.

Первые сутки свеклу держите при комнатной температуре, затем храните её в холодильнике. Перед подачей полейте сверху растительное масло.

...