Банановые кексы с начинкой

Бананы измельчить в блендере до однородности. в чаше миксера отдельно взбить желтки, масло и сахарную пудру со щепоткой соли. добавить сметану, банан, всё хорошо перемешать, ввести порциями муку, просеянную с содой. разложить тесто по формочкам, наполнить на 1/3 тестом, сверху положить немного варёной сгущёнки и прикрыть её ещё тестом. выпекать около 20 минут в духовке при 180 градусах