Быстрый завтрак

Из лаваша делаем круги по размеру вашей сковороды. У меня был размер сковороды 26 см.

Трем на крупной тёрке сыр и колбасу.

¼ сыра откладываем в сторону, а оставшийся сыр смешиваем с колбасой.

Солим, перчим (по вашему вкусу) и добавляем сырое яйцо 3 шт.

Все хорошо перемешиваем.

Смазываем дно сковороды сливочным маслом, выкладываем первый круг из лаваша, на него выкладываем нашу массу.

Кладём второй круг лаваша и повторяем действие.

Все закрываем третьим кругом лаваша и посыпаем нашим оставшимся сыром.

Готовим на медленном огне, чтобы наш лаваш не пригорел.

Готовность блюда проверяется по готовности яиц, все зависит от нагрева вашей плиты.

Так же если боитесь, что пригорит нижний слой лаваша, то запеките в духовке на 180* - 5 - 10 минут.

Приятного аппетита.