Лепёшка

В Большой миске смешать 400 мл тёплой воды и опару. Добавить немного и муки и перемешать. Только после этого добавить соль.

Теперь добавляем муки столько, чтобы тесто было мягким, затем его вымешиваем чтобы оно не липло к рукам. 3. Миску смазать маслом, положить туда тесто, накрыть крышкой и поставить в тёплое место для поднятия на 1,5 часа.

Тесто разделить на две или три части скатать в шар и накрыть плёнкой, дать постоять 15 минут.

Затем смазать руки и противень подсолнечным маслом и сформировать овальную или круглую лепёшку, руками растягивать тесто.

Опять дать постоять тесту около 10 минут, затем выпекать в разогретой духовке при 230° до темно - золотистого цвета.Приятного аппетита !