Салат Салат с мясом

Салат с жареной говядиной и шампиньонами

Name: Салат с жареной говядиной и шампиньонами
Ingredients: говяжья вырезка; шампиньон; лук красный; терияки соус; айсберг; тартилия круглая; черри; перепелиных яиц; уксус; Соль, сахар, масло растительное, перец душистый; майонез; горчица зернистая; сок лимона; терияки; крем-бальзамик(можно сделать самим, если интересно пишите в личку, пригодится)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Артем Баранов

Вкусный и сытный салат для всей семьи

Ингредиенты

говяжья вырезка 90 грамм

шампиньон 60 грамм

лук красный 20 грамм

терияки соус 20 грамм

айсберг 70 грамм

тартилия круглая 1 штука

черри 30 грамм

перепелиных яиц 20 грамм (2-3 штуки)

уксус 5 мл

Соль, сахар, масло растительное, перец душистый по вкусу

майонез 20 грамм

горчица зернистая 5 грамм

сок лимона 2-3 грамма

терияки 2-3 грамма

крем-бальзамик(можно сделать самим, если интересно пишите в личку, пригодится) 10 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Говядину режем соломкой и маринуемся в терияки, соль, перец, масло. Шампиньоны режем такой же соломкой. Айсберг рвем примерно по 1,5-2 см. Тартилью подсушиваем в форме чаши(я сушил в печи на 100 градусах примерно 10-20 минут) лук гранный режем кольцами и маринуем с уксусом, сахаром, соль и масло растительное. Яйцо перепелиное варим и чистим, режем пополам. Черри режем пополам.

Говядину и шампиньоны жарим на сковородке. Готовим соус, смешиваем майонез, горчица, сок лимона и терияки. Айсберг, соус, говядину жаренную с грибами и половину Черри смешиваем.

Замес выкладываем в подсушенную тартилью и сверху выкладываем остаток Черри, яйцо и лук маринованный. Сверху поливаем крем-бальзамик.

...