Европейская кухня Завтрак

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Французский бутерброд Крок-Мадам

Name: Французский бутерброд Крок-Мадам
Yield: 2 порции
Ingredients: Тостового хлеба; Сыра; Ветчины 2 кружочка; Яйца; Сливочное масло; Соус Бешамель; Сливочного масла; Муки; Молока; Соль, перец черный, мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mouse House

#завтрак #завтраки #бутерброд

2 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории351

0 %

Белки

19 г

0 %

Жиры

23 г

0 %

Углеводы

25 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

220 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тостового хлеба 4 ломт.
Сыра 4 ломт.
Ветчины 2 кружочка
Яйца 2
Сливочное масло
Соус Бешамель
Сливочного масла 1 ст. л.
Муки 1 ст. л.
Молока 1 стак.
Соль, перец черный, мускатный орех

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим соус Бешамель: в сотейнике растопить сливочное масло, добавить 1 ст.л. муки и быстро перемешивать. Влить немного молока, перемешивать до однородности, чтоб не было комочков. Затем влить остальное молоко и уваривать до загустения массы, постоянно помешивая. Добавить специи. По консистенции соус должен быть как сметана.

Хлебчики смазать сливочным маслом и поджарить на сковороде до золотой корочки.

Уменьшить огонь. На 2 хлебца выложить по 2 ломтика сыра. Накрыть крышкой сковороду, чтоб сыр немного расплавился.

Выложить ветчину на сыр. Сверху накрыть хлебцом. Полить бутерброды соусом Бешамель. Выключить огонь. Накрыть крышкой и дать постоять 1-2 минутки.

Пока бутерброд настаивается, жарим яйца. Для красоты можно жарить в круглых формочках. Яйца выложить на бутерброды и можно наслаждаться невероятным вкусом. Например, под кофеёк 😉

...