Салат Гнездо перепелки

Натираем картофель очищенный на корейской тёрке, промываем соломку в холодной воде. Просушиваем на полотенце и обжариваем небольшими порциями во фритюре. Куриное филе отварить в подсоленной воде и нарезать брусочками. Сыр и огурец натереть на корейской тёрке по отдельности. Мякоть помидора удалить, а остальное порезать кубиками. Чеснок натереть, смешать с сырной соломкой и майонезом и выложить в глубокую чашку на пищевую пленку. Затем вложить помидоры, курицу, огурец все, прослаивая майонезом.

Перевернуть миску на плоское блюдо, сверху посыпать картофельной соломкой и украсить перепелиными яйцами.