Белковый салат - быстро, просто и сытно

Name: Белковый салат - быстро, просто и сытно
Yield: 6 порций
Ingredients: куриного филе; яиц (С0); средняя луковица; сок 1/2 лимона; соль; Соус:; творожного сыра; натурального йогурта; соевого соуса; готовой горчицы (средне-острой); сушеный базилик

Рецепт с фото пошаговый

Автор LoveCooking.ru🏃‍♂️

Этот рецепт не новинка и, наверняка, многие его готовили. Обычно такой салат заправляют...

6 порций

Ингредиенты

куриного филе 2 шт. (около 450 г)

яиц (С0) 6

средняя луковица 1

сок 1/2 лимона

соль

Соус:

творожного сыра 140 г

натурального йогурта 140 г

соевого соуса 1 ст.л.

готовой горчицы (средне-острой) 1 ч.л.

сушеный базилик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Яйца подсаливаем (у меня это неполная чайная ложка), чуть взбиваем. Сковороду только первый раз немного смазываем растительным маслом и ставим разогреваться. Жарим тонкие яичные блинчики на среднем огне с двух сторон.

Лук нарезаем тонкими полукольцами, заливаем лимонным соком и оставляем немного помариноваться. У меня красный салатный лук, он не горький. Если у вас очень острый лук, то перед маринованием обдайте его кипятком, так он станет мягче по вкусу.

Нарезаем соломкой куриное филе и блинчики. Добавляем маринованный лук и заправляем соусом. Все перемешиваем.

Для соуса смешиваем творожный сыр, натуральный йогурт, соевый соус, горчицу и базилик. Вы можете корректировать количество ингредиентов по своему вкусу. Можно добавить еще измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень. Иногда в такой салат я еще добавляю мелко нарезанные свежие огурцы, тоже получается очень вкусно.