Салат с кальмарами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Заботина
#салатскальмарами #календарь #салат #скальмарами #ОдинРецептОдноДерево
Ингредиенты
- Кальмары неочищенные 500 гр
- Яйца 4
- Морковь большая или 2 маленькие 1
- Твёрдый сыр 50 гр
- Майонез 3-4 ст.л
- Свежий укроп
- Соль, перец, сухой чеснок или 1 зубчик свежего
- луковица 1
- Маринад для лука:
- Вода (кипяток) 200 мл
- Сахар 1,5 ст.л
- Соль 1 ч.л
- Уксус 9% 1 ст.л
Шаги приготовления
38
человек планируют готовить
1
Отвариваем яйца, морковь, остужаем. Нарезаем мелко лук, заливаем маринадом, и оставляем при комнатной температуре, промариноваться.
2
Приготовим не очищенные кальмары, сначала залить кипятком оставить на пол минутки, перемешать щипцами или вилкой, осторожнее вода горячая, увидите, как они на глазах начнутся очищаться, затем промыть водой, разрезать пополам, убрать хорду и все внутренности. Затем с двух сторон снять пленку, это обязательно, так они получатся мягкими и нежными, не резиновыми, немного нужно будет повозиться. Затем залить 1 раз крутым кипятком и оставить на 30 сек., и второй раз также,слить воду и остудить.
3
Очищаем яйца, морковь. Нарезаем соломкой кальмары, яйца, морковь,натираем на мелкой тёрке сыр, измельчаем укроп, добавляем соль, перец, чеснок, майонез, маринованный лук, предварительно слив жидкость, перемешать. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94955
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!