Завтрак Тосты

Сырные тосты со сливочным соусом

Name: Сырные тосты со сливочным соусом
Yield: 2-4 порции
Ingredients: хлебцы; белок куриного яйца; сыр Пармезан; домашний мягкий сыр (из простокваши); укроп; кедровые орешки; соль, белый перец молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ira-ra-bel (Food-design)🌳

быстровкусно

20 мин

2-4 порции

Ингредиенты

хлебцы упаковка

белок куриного яйца

сыр Пармезан 30 г

домашний мягкий сыр (из простокваши) 100 г

укроп

кедровые орешки

соль, белый перец молотый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Заранее приготовить домашний мягкий сыр (типа риккотты) из жирной 8 % простокваши (для этого ее необходимо заморозить на ночь, а потом выложить в марлю, чтобы стекла сыворотка).

Тосты промазать белком сырого яйца, посыпать натертым сыром и выложить на пергамент - запечь 2-3 мин в духовке.

Приготовить сливочный соус: домашний мягкий сыр смешать с мелко-нарезанным укропом, поджаренными на сухой сковороде кедровыми орешками, посолить, поперчить.

Соус выложить в соусницу. Подать сырные тосты со сливочным соусом хорошо к горячему куриному бульону.

...