Жареный тост с яйцом, луком и сладким перцем

1/4 часть сладкого перца и лука мелко режем, обжариваем на растительном масле.

В середине ломтика хлеба вырезаем кружок или квадрат.

Собираем обжаренные овощи в кучку и кладем на сковороду ломтик хлеба так, чтобы овощи оказались в прорезанном кружке или квадрате.

Разбиваем яйцо в середину ломтика хлеба на овощи. Солим, перчим по вкусу и накрываем крышкой.

Обжариваем несколько минут на маленьком огне. Затем аккуратно переворачиваем на другую сторону и обжариваем.

Наш хрустящий тост с яйцом готов. При подаче можно посыпать рубленой зеленью. Приятного! 😋👍

Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку. https://ovkuse.ru/users/13481715 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩