Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Молочный сахар
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Перунова🏃🏼♂️🌳
Тот самый десерт из 90-х, который готовили наши мамы и бабушки 🤗 Чтобы сахар получился...
Ингредиенты
- молока (не меньше 3,2% жирности) 1 ст.
- сахара 3 ст.
- сливочного масла+для смазывания формочек 1 ст.л.
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
В глубокую (примерно на 3 л.) кастрюлю влить молоко, добавить сахар, поставить на огонь, варить до закипания.
2
После закипания убавить огонь на минимум, и варить постоянно помешивая, чтобы смесь не подгорела. По времени приготовление займёт порядка 35-40 минут. В процессе варки смесь будет кипеть и немного увеличится в объеме.
3
Ближе к окончанию варки смесь начнет уменьшаться, будет более густая и приобретет цвет топлёного молока. Для проверки готовности капнуть сахар на тарелочку. Если не растекается, то смесь готова, если жидковата - проварить ещё.
4
Готовый сахар снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать.
5
После снятия с огня сахар быстро остывает, поэтому формочки следует подготовить заранее.
6
Формы для сахара (лучше взять силиконовые, из них лучше извлекать продукт) смазать сливочным маслом, влить сахарную смесь, охладить.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891408
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
4
0
4
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
