Каждый год готовлю это блюдо на праздничный стол / Куриные мешочки с начинкой

Обычно для этого рецепта использую куриные бедра без кости, но в этот раз попались небольшие (бедра) и поэтому добавила филе грудки. Вы моете использовать любимые специи для мяса, я возьму только соль и черный перец.

Филе разрежем пополам и все мясо слегка отобьем через пленку (до одинаковой толщины кусочков). Солим, перчим и смазываем растительным маслом.

Картофельное пюре у меня готовое (обычное), добавляем мелко порезанный укроп и хорошо перемешиваем.

Еще для приготовления нам понадобится фольга и формочки для запекания (я использую маленькие пиалушки). На лист фольги выкладываем два кусочка мяса, грудку и бедро. Выкладываем с небольшим нахлестом друг на друга в виде квадрата. Из пюре формируем шарик с кусочком сыра в центре.

Помогая фольгой собираем мясной мешочек с начинкой внутри. Выставляем полученные мешочки в формочки, сверху добавляем еще по кусочку сыра.

Запекаем в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов. По времени, 30 минут в фольге и еще 10 минут без фольги.

Мешочки зарумянятся, сыр сверху образует корочку, а внутри сырок расплавится. Вкусно, эффектно и из любимых продуктов! Подробности смотрите в коротком видео рецепте