Салат "В Новогодние праздники"

Name: Салат "В Новогодние праздники"
Ingredients: Картофель; морковь; свекла; яйца; Колбаса вареная; свежие огурцы; половину Маринованное яблоко; оливки; репчатый лук; Чёрный молотый перец и красный молотый перец, соль; Майонез оливковый "Слобода", зелень укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ярцева

#одинрецептоднодерево #застолье

Ингредиенты

Картофель 3 шт.
морковь 1-2 шт.
свекла 1 шт.
яйца 2 шт
Колбаса вареная 100 гр.
свежие огурцы 1 шт
половину Маринованное яблоко
оливки 5-6 шт.
репчатый лук
Чёрный молотый перец и красный молотый перец, соль
Майонез оливковый "Слобода", зелень укропа

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель, морковь, свёклу и яйца сварить и очистить. Огурец вымыть, репчатый лук очистить и взять колбасу.

В миску сложить нарезанные кубиками картофель, морковь и варёную колбасу. В другой тарелке: белки отделить от желтков и белки натереть на крупной тёрке; свёклу натереть на крупной тёрке.

Желтки натереть на мелкой тёрке. Половину огурца нарезать кубиками, а другую половину натереть на крупной тёрке. В другой тарелке смешать белки яиц с натёртой свеклой, для того, чтобы белки окрасились в цвет свеклы - для красоты салата.

Репчатый лук мелко нарезать, оливки без косточек разрезать на 4 части каждую и взять пластики маринованного яблока.

Всё ингредиенты аккуратно перемешать и посыпать солью и молотым перцем. Заправить майонезом и зеленью.

Я перемешала все ингредиенты, но идеально подходит то, когда белки яиц, смешанные со свеклой, нужно положить сверху на весь салат, тогда другие продукты, например, картофель не окрасится свеклой, как и задумано при приготовлении данного салата.

...