Салат Салат с мясом

Салат «Гнездо глухаря»

Name: Салат «Гнездо глухаря»
Ingredients: Куриное филе вареное; Яйцо вареное; Огурец свежий; Майонез и соль; Для картофеля:; Картофель; Растительное масло; Специи и соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусные рецепты

Везде этот салат делают с жаренной во фритюре картошкой. Я решила запечь. #застолье

Ингредиенты

Куриное филе вареное 600 г

Яйцо вареное 7 шт

Огурец свежий 200 г

Майонез и соль по вкусу

Для картофеля:

Картофель 1 кг

Растительное масло

Специи и соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель очистить, нарезать на маленькие брусочки. Хорошенько полить растительным маслом и смешать. На этом этапе солить и перчить картофель не надо.

Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разровнять.

Выпекать при 240 град. примерно 30-45 минут. Проверяйте на готовность. Картофель должен хорошо подзолотиться. Остудить. Смешать остывший картофель с солью и специями по вкусу.

Куриное филе и свежие огурцы нарезать. Яйца натереть на крупной терке. Смешать куриное филе, яйца, огурцы, немного картофеля и майонез. Можно подсолить при необходимости.

Из полученного салата сформировать полусферу на тарелке. Оставшийся картофель выложить сверху прижимая. По желанию для украшения в центр можно положить варенные перепелиные или куриные яйца.