Салат Грибная полянка

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, морковь и яйца отварите до готовности. Отдельно в подсоленной воде отварите куриное филе. Миску с плоским широким дном (или кастрюлю) застелите пищевой пленкой – так будет удобнее переворачивать салат. На дно выложите маринованные шампиньоны шляпками вниз. Мелко нарежьте укроп и разложите сверху на шампиньоны. Затем натёртый на терке картофель, майонезная сеточка. Куриную грудку нарежьте мелкими кусочками и выложите следующим слоем.

Сверху покройте сеточкой майонеза. Следующий слой – натертая на мелкой терке морковь и снова майонез. Твердый сыр также натрите на мелкой терке и выложите следующим слоем. Яйца порежьте кубиком (или натрите на мелкой терке, как остальные продукты) и выложите следующим слоем. Сверху покройте сеточкой майонеза. Затем снова картофель.

Натрите соленые огурцы. Выложите их последним слоем и смажьте майонезом. Накройте все плоской тарелкой и аккуратно переверните миску с салатом, чтобы грибы оказались сверху. Приятного аппетита!