Макароны с брынзой

Name: Макароны с брынзой
Yield: 4 порции
Ingredients: макароны (рожки,бантики); брынза; луковица (можно больше); сливок 10-%; молока; сливочного масла; соль, молотый черный перец; укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#застолье

4 порции

Ингредиенты

макароны (рожки,бантики) 300 г

брынза 200 г

луковица (можно больше) 1

сливок 10-% 200-250 мл

молока 100 мл

сливочного масла 20 г

соль, молотый черный перец

укроп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварите в подсоленной воде макароны до готовности. Макароны должны быть не разварены, можно откинуть их на дуршлаг даже чуть-чуть недоваренными. Включите разогреваться духовку на 200 градусов. Брынзу натрите на крупной терке. Лук мелко порежьте. Потушите лук на сливочном масле до прозрачности.

Готовые макароны перемешайте с 1/ 3 нормы брынзы. Выложите в форму для запекания.

Вскипятите сливки и молоко (вместе), добавьте 1/ 3 брынзы, соль, перец. Перемешайте и дайте брынзе расплавиться. Залейте молочной смесью макароны в форме. Разложите сверху лук и оставшуюся брынзу. Запекайте 8-10 мин. Готовые макароны посыпьте нарезанным укропом.