Салат из СССР "Прага" ресторана "Прага"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
#забытаякухня Салат был придуман и запатентован московским рестораном "Прага", а после...
Ингредиенты
- куриного филе 100 г
- яйца 3
- варёные морковки 2
- крупная белая луковица 1
- маринованный огурец 1
- зелёного горошка 70 г
- чернослива 70 г
- Для заправки майонез (йогурт)
- толченых орехов (по желанию) 2 стол ложки
- Для маринада:
- уксуса 3 ст. ложки
- соль
- сахар
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Первыми делом замариновать луковицу. Порезать её мелко, залить смесью уксуса, соли и сахара в пропорциях по вкусу, т.е. по любви к острому. И оставить, пока готовятся прочие ингредиенты.
2
Запарить кипятком чернослив. Курицу, морковь, яйца и огурец нарезать маленькими кубиками.
3
Вместо майонеза, положенного по классическому рецепту, использован натуральный йогурт. Соль не добавлялась - её вдоволь в самих продуктах. Перед формовкой отжать лук, также отжать и мелко порезать чернослив.
4
Если нет специального кулинарного кольца, можно вырезать из пластиковой бутылки цилиндр нужной высоты. Итак выкладывают слоями, начиная с нижнего.
5
Курица, лук, огурец, яйца, морковь, горошек. Верхний слой - чернослив. Между слоями промазывается йогуртом, он же - на самый верх. И слегка присыпано толчеными фисташками (в оригинале - майонезная сетка).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841797
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
![Салат Оливье [наивкуснейший]](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/234a3e66-36d0-4220-9002-571db210f8db/234a3e66-36d0-4220-9002-571db210f8db.jpg)
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!