Воздушные облачка-панкейки ПП☁️
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Онищук🌳
Пахта — основа для традиционных американских панкейков. Если таковой в магазинах не...
Ингредиенты
- Пахта
- молока 300 г
- уксуса 5-9% 2 ст.л.
- Тесто
- желтка 2
- белка 2
- соды 1 ч.л.
- соли Щепотка
- Подсластитель по вкусу
- Рисовая мука — до густого теста
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
Подготовьте заранее пахту — влейте в молоко уксус и оставьте минут на 10.
2
Далее в пахту добавьте соду и вмешайте желтки. Просейте рисовую муку, постоянно помешивая венчиком, до очень густого теста.
3
Отдельно взбейте белки с солью и подсластителем и аккуратно вмешайте в тесто в самом конце.
Именно за счет взбитых белков панкейки получаются такими пышными!☁️
4
Заранее нагрейте сухую сковородку, опустите огонь на минимум. Порционно выложите 2-3 панкейка и выпекайте под крышкой. Как только поверхность станет матовой, переверните панкейки и обжаривайте еще 1-2 минуты.
Готово!
Приятного аппетита 💛
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911223
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!