Слойки с грибами и сыром

Берем обычное магазинное слоёное тесто. Размораживаем его и нарезаем на квадраты.

Пока тесто размораживается делаем начинку. Процеживаем грибы - у меня это консервированные шампиньоны целые, нарезаем их. Нарезаем мелко луковицу. Обжариваем сначала лук, потом добавляем грибы, солим, перчим и жарим до выпаривания жидкости.

Натираем сыр на крупную тёрку. Его добавляем по вкусу, мы любим много, соответственно и добавляю 🤪 хорошо так))

Теперь берём кусочки теста, смазываем водой (кисточкой) края по периметру. На половину выкладываем грибы, сверху тёртый сыр и наносим сеточку из майонеза. На второй половине теста делаем поперёк разрезы и накрываем половину теста с начинкой. Вилкой, зубчиками, прижимаем края, укладываем на противень. Теперь слойки смазываем слегка яйцом.

Духовку заранее нагреваем до 200 ° и отправляем противень со слойками выпекаться. Выпекаем до золотистого цвета. Готовятся они очень быстро, так что смотрите, чтобы не сгорели.

Готовые слойки остужаем, наливаем чай или кофе и... Приятного аппетита)))))