Оладьи с сыром

Name: Оладьи с сыром
Ingredients: (приблизительно) кефира; куриных яйца; натёртого твёрдого сыра; пшеничной муки высшего сорта ("Пудов; соды; соль; Подсолнечное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Я не собиралась выкладывать эти оладьи. Но после того, как попробовала то, что...

Ингредиенты

(приблизительно) кефира 300 мл

куриных яйца 3

натёртого твёрдого сыра 100 г

пшеничной муки высшего сорта ("Пудов 12 ст.л.с небольшой горкой

соды 1 ч.л.

соль По вкусу

Подсолнечное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кефир комнатной температуры вбить 3 яйца, перемешать венчиком.

Добавить сыр. Если сыр не очень солёный, добавить немного соли. Перемешать.

Затем всыпать соду, перемешать, добавить по частям муку, хорошо размешать. Дать постоять минут 15-20.

Налить в сковороду подсолнечное масло, чтобы дно сковороды было покрыто им на полсантиметра. Раскалить. Выложить столовой ложкой тесто, накрыть сковороду крышкой, убавить огонь до среднего, подождать, пока тесто перестанет быть жидким и станет держать форму. Затем снять крышку, перевернуть оладьи и пожарить с другой стороны, не накрывая сковороду.

Выложить на блюдо очень мягкие и одновременно с хрустящей корочкой оладьи и подать к чаю вместе с вареньем или сгущённым молоком. Со сметаной тоже очень вкусно😊.