Курочка с ледяным перцем и сырокопченой свининой

Name: Курочка с ледяным перцем и сырокопченой свининой
Yield: 4 порции
Ingredients: куриных бедра 4; шампиньонов 8; помидор 1; болгарский перец 1; Растительное масло с маслом чеснока; большая луковица 1; майонеза 450 г; сырокопченой свинины 100 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ульяна Рогулёва

#подарокалександру #жаркое Необычно и вкусно.

4 порции

Ингредиенты

куриных бедра 4
шампиньонов 8
помидор 1
болгарский перец 1
Растительное масло с маслом чеснока
большая луковица 1
майонеза 450 г
сырокопченой свинины 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Перец промыть и порезать соломкой. Помидор промыть и нарезать соломкой. Помидоры и перец сложить в пакет и положить в морозилку.

Куриные бедрышки промыть, разрезать пополам. Свинину нарезать соломкой.

Лук почистить, промыть и нарезать полукольцами.

Курицу с луком сложить в глубокую тарелку, добавить майонез, перемешать и оставить постоять.

Грибы промыть, нарезать дольками.

Масло раскаляем в глубокой сковородке, выкладываем мясо с луком и майонезом. Закрываем крышкой и жарим на сильном огне.

Когда перец и помидор промерзнут, вынимаем и не размораживая режем на кубики. Затем мясо переворачиваем и к нему добавляем соломку из свинины и кубики перца с помидором не размораживая, а прямо мерзлыми, вместе с инеем.

Когда пойдет приятный аромат перца, добавляем грибы. Уменьшаем огонь и тушим под крышкой. Мясо несколько раз переворачиваем. Когда соус загустеет можно подавать. Приятного аппетита!

...