Азу из свинины

Name: Азу из свинины
Yield: 2
Ingredients: Свинина; Картофель (средний); Огурцы солёные (средние); Лук репчатый; Чеснок; Паста томатная; Масло подсолночное; Соль - по вкусу; Перец черный молотый- по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Азу - это традиционное блюдо татарской кухни, которое готовят из говядины или баранины,...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свинина 400 г
Картофель (средний) 5-6 шт.
Огурцы солёные (средние) 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 3 зуб.
Паста томатная 2 ст. л.
Масло подсолночное
Соль - по вкусу
Перец черный молотый- по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Свинину нарезать средними кусочками и обжаривать на масле, пока не начнет появляться корочка. Лук порезать кубиком и добавить к мясу.

Когда лук приобретет золотистость, добавить соль и томатную пасту. Все залить горячей водой, чтобы она только покрывала мясо, и тушить свинину с луком на маленьком огне 30-40 минут под крышкой.

Картофель нарезать крупными кусочками и обжарить до полуготовности. Соленые огурцы мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс. Смешать мясо, картофель, соленые огурцы и чеснок, добавить перец. Готовить азу из свинины с картошкой и солеными огурцами еще 15 минут. Приятного аппетита!

...