Постный оливье+постный майонез

Name: Постный оливье+постный майонез
Ingredients: Картошка; морковь; свежий огурец; горошек; шампиньонов нарезанных кубиками и обжаренных на сковородке можно добавить; или добавить курицу и яйца(если вы просто на пп,но уже будет не постный); для майонеза; Рассол от консервированного горошка (или фасоли); Уксус яблочный (можно виноградный или лимонный сок); Сахар; Соль; Масло растительное; Горчица и специи (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Я думаю многие любители Оливьешечки🤗 ⠀ А кто-то считает, что праздничный стол без...

Ингредиенты

Картошка 3 шт

морковь 1 шт

свежий огурец 1 шт

горошек 150 г

шампиньонов нарезанных кубиками и обжаренных на сковородке можно добавить 200 г

или добавить курицу и яйца(если вы просто на пп,но уже будет не постный)

для майонеза

Рассол от консервированного горошка (или фасоли) 80 мл

Уксус яблочный (можно виноградный или лимонный сок) 1-2 ч.л

Сахар 1 ч.л

Соль 1 ч.л

Масло растительное ~230 мл

Горчица и специи (по желанию)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Постный майонез Сливаем жидкость от консервированного горошка. Добавляем соль, сахар и яблочный уксус (можно заменить на лимонный сок), взбиваем блендером около минуты. Жидкость должна побелеть. Затем вливаем тонкой струйкой растительное масло и продолжаю взбивать еще 3-4 минуты. Получается очень нежный, белоснежный соус к постным блюдам. Можно добавить какие-нибудь специи или зелень, если любите.

...