Русская кухня Салат

Постный "Оливье" и постный майонез для заправки

Name: Постный "Оливье" и постный майонез для заправки
Ingredients: 🍒 Для постного майонеза:; жидкости от консервированного горошка; яблочного или виноградного уксуса; соли; сахара; растительного масла без запаха (больше если хотите более густой); 🍒 Для салата:; грибов; морковки; картошки; свежий огурец; маринованный огурец; горошка; луковицы; соль, перец, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Алтынка

Спасибо за рецепт, очень вкусно 😋👍 только у меня без лука

Добавить
фотоотзыв

Автор Отчаянная Французская Домохозяйка

Если вы держите пост этот рецепт вам очень пригодится. #пост #постныеблюда...

Ингредиенты

🍒 Для постного майонеза:
жидкости от консервированного горошка 50 мл
яблочного или виноградного уксуса 1 ч. л
соли 1 ч. л неполная
сахара 1 ч. л неполная
растительного масла без запаха (больше если хотите более густой) 200 мл
🍒 Для салата:
грибов 200 гр
морковки 2
картошки 2
свежий огурец 1
маринованный огурец 1
горошка 150 гр
луковицы 1/4
соль, перец, зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для майонеза: из под консервированного горошка слить жидкость. Добавить в нее соль, сахар, уксус. Взбить при помощи миксера или погружного блендера до состояния пенистой эмульсии. Далее в эту массу постепенно вводить растительное масло, не переставая взбивать. Через пару минут у вас получится вкусный постный майонез.

Для салата: нарезать свежие шампиньоны на мелкие кубики. Обжарить их в растительном масле до полной готовности. Приправить по вкусу и остудить.

Нарезать на мелкие кубики отварную морковь, картошку, свежий и маринованный огурец, молодой лучок.

В глубокую чашу отправить все приготовленные ранее ингредиенты, добавить зеленый консервированный горошек. Заправить домашним постным майонезом, перемешать. Приправить по вкусу, добавить измельченную зелень при желании. Постный салат "Оливье" готов. Приятного аппетита! Более подробный рецепт смотрите на моем канале: https://youtu.be/YpPgWI_253U

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции 31

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы 1

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Клавдия Иванова(Жалненкова)

Беру на заметку.Из фасоли белой я делаю постный майонез,попробую из жидкости от горошка.Сделаю для дочки,и салат и майонез,она держит пост.Спасибо за рецепт.

19 апреля 2021 г.

Ответить