Майонез постный яблочный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Малыхина
#академия
Таким майонезом из яблок можно промазать слоёные салаты или сопроводить им...
Ингредиенты
- яблоко 2 шт.
- растительного масла 100 мл.
- лимонного сока или яблочного уксуса 2 ч.л.
- готовой горчицы 1 ч.л.
- сахара 1 ч.л.
- соль По вкусу
- специи По вкусу
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
Для постного яблочного майонеза подготовьте ингредиенты по списку.
2
Яблоки нужно очистить от кожуры и удалить сердцевину, затем нарезать кубиком.
3
Поместите кусочки яблок в сотейник, добавьте соль и сахар.
4
Потушите яблоки до мягкости на среднем огне, а если сока выделится мало, то влейте 1-2 ст. ложки воды.
5
Охлажденные яблоки нужно пюрировать вместе с горчицей. Удобно это делать при помощи погружного блендера. Попробуйте и откорректируйте вкус массы, добавляя кислинку (яблочный уксус или лимонный сок), соль и сахар.
6
Влейте струйкой растительное масло, не прекращая взбивания. Масса побелеет и увеличится в объеме.
7
Постный майонез из яблок готов.
8
Яблочный майонез после охлаждения загустевает.
Приятных экспериментов!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98644
Эмоции 35
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
