Бутерброды с сайрой

Хлеб нарезать на порционные кусочки и обжарить в разогретом масле с одной стороны. Остудить и натереть чесноком поджаренную сторону. Смазать эту сторону майонезом.

Яйца очистить и натереть на крупной тёрке, сыр- на мелкой. Добавить сюда же рыбу из банки. Размять вилкой. Жидкость из банки можно добавить, а можно не добавлять. Я добавила немного, чтобы бутерброды были сочнее. Все перемешать и выкладывать на хлеб. Украсить и подать к столу.

Это очень вкусно. Сайра у меня Калининградская.