1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Блинчики на минеральной воде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
На мой взгляд, это идеальные 🥞 для начинки 😋. Начинка может быть абсолютно любой,...
Ингредиенты
- яйца 3
- минеральной газированной воды (📍НЕ открытая бутылка) 2 стакана
- молока 1 стакан
- муки 2 стакана (ок. 320 гр)
- сахара 1,5 ст л
- соли 1 ч. л .
- растительного масла 2 ст л
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Все ингредиенты, кроме растительного масла я перемешаю миксером. Яйца взбиваю с солью и сахаром, добавляю молоко и минералку. Аккуратно ложкой ввожу муку. Взбиваю не очень долго, но так чтобы не было 😏 комочков.
2
Тесто получается очень жидким. Убираю миксер, добавляю растительное масло и просто перемешиваю. Даю тесту постоять мин 10-15.
3
На разогретую сковороду слегка добавляю растительное масло, вливаю блинчик и выпекаю. Пока блинчики пекутся, готовые я всегда накрываю крышкой, от этого они становятся невероятно мягкими, эластичными, идеальными для начинки. Не рвутся 📍👌
4
В принципе можно уже и вкушать 🤭☺️ или как я приготовить начинку и зафаршировать наши 🥞
5
Я оформляю блинчики квадратиками.
6
Начинка: шампиньоны мелко порезать, обжарить на растительном масле. У меня был плавный сыр - треугольники (положила в морозилку), натерла его на крупной тёрке. Куриное филе отварила с чесноком, луком, душистым перцем и лавровым листом, соль естественно 🤭
7
Соленые огурцы пошинковала, болгарский перец порезала мелкими кубиками. Все соединила, добавила 200 гр сметаны. Посолить и поперчить по вкусу и начинка готова. Готовые блинчики обжариваю на сухой сковороде с двух сторон, получается хрустящая корочка 😊
8
Блинчики готовы ✔️. Все к столу и всем приятного аппетита 💞💞💞!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792148
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
