3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Картошка фри без фритюрницы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия К.
Давайте приготовим картошку фри дома - без фритюрницы и каких-то специальных приборов....
10-12 порции
9
Ингредиенты
- картофеля 10 шт.
- масла для жарки 1,5 л
- сахара 2 ст. л..
- соли 2 ст. л..
- вода
Шаги приготовления
145
человек планируют готовить
1
В первую очередь, нам нужно почистить картошку.
2
Далее нарезаем картофель крупной соломкой, брусками (прямоугольниками).
3
Чтобы картошка получилась как из Макдональдса, надо ее предварительно отмочить в специальном растворе. В миску насыпаем 2 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки соли.
4
И заливаем их водой. Даем сахару и соли раствориться.
5
Замачиваем в этой воде картошку на 1 час.
6
Теперь нужно тщательно просушить картофель.
7
Можно промокнуть сверху бумажным полотенцем.
8
Пока картошка подсушивается, мы подготовим масло. Наливаем необходимое количество масла в кастрюлю - зависит от количества картошки и размера кастрюли. Мы залили 1,5 л, можно и меньше.
9
И нагреваем масло на среднем огне (мощности).
10
Вы поймете, что масло готово - если, при опускании в него дольки картошки, оно начнет кипеть и бурлить.
11
Теперь опускаем наш нарезанный картофель в масло. Картошку следует опускать небольшими порциями, чтобы масло не успевало остыть.
12
Жарим 5-6 минут до золотисто-коричневого цвета.
13
Последний шаг - аккуратно перекладываем картошку фри на тарелку. Лучше подложить бумажную салфетку, она впитает излишки масла.
14
Вот так можно самому дома сделать любимый фаст-фуд. Ничего сложного.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99535
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
3
2
2
4
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
