Оладушки с молодой морковью и зирой

Name: Оладушки с молодой морковью и зирой
Ingredients: молодой моркови; простокваши; яйца; кукурузной муки; манной крупы; разрыхлителя для теста; зиры; сахара; Соль; Топленое масло для жарки; Сметана для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Леночка Зык

#оладьи #зира #морковь #витамины #отЛеночка #Готовимвместе #пробуй

Ингредиенты

молодой моркови 400 г

простокваши 250-300 г

яйца 2

кукурузной муки 2 ст. л.

манной крупы 60 г

разрыхлителя для теста 1/2 ч. л.

зиры 1/2 ч. л.

сахара Щепотка

Соль по вкусу

Топленое масло для жарки

Сметана для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке. Зиру слегка прогрейте на сухой сковороде до появления аромата. Взбейте яйца. Кукурузную муку просейте через сито вместе с разрыхлителем для теста.

В большой миске соедините тертую морковь, манную крупу и кукурузную муку, простоквашу, добавьте яйца, соль, сахар и зиру, перемешайте.Оставьте тесто на 20 мин в тепле.

Разогрейте большую сковороду с толстым дном, положите топленое масло. Когда масло растает, разложите тесто столовой ложкой, оставляя между оладушками свободное пространство. Жарьте по 3-4 мин с каждой стороны на среднем огне до появления золотистой корочки.

Подавайте оладушки горячими с густой сметаной.

...