Салат Куриная соломка

Name: Салат Куриная соломка
Yield: 4 порции
Ingredients: Куриная грудка 400 гр; Огурец 1 шт; Лук 1 шт; Яйцо 4 шт; Соль, перец по вкусу; Йогурт или Майонез по вкусу; Укроп 1 пучок; Маринад:; Вода 150 мл; Соль 1 ч. л.; Сахар 1 ч. л.; Уксус виноградный 2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор С Дедом за обедом✅

Сытный, изумительный салат из 4 ингредиентов в йогуртовой заправке не оставит...

61 минут

4 порции

Ингредиенты

Куриная грудка 400 гр

Огурец 1 шт

Лук 1 шт

Яйцо 4 шт

Соль, перец по вкусу

Йогурт или Майонез по вкусу

Укроп 1 пучок

Маринад:

Вода 150 мл

Соль 1 ч. л.

Сахар 1 ч. л.

Уксус виноградный 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить ингредиенты салата. Луковицу очистить и нарезать на четверть кольца. Для приготовления маринада в ёмкость залить 150 мл кипятка, добавить соль, сахарный песок, виноградный (винный) уксус. Всыпать в маринад лук и оставить на 30 минут для маринования.

Куриную грудку подморозить и порезать на соломку. Обжарить под крышкой. Как только мясо даст сок, крышку снять и продолжить обжаривать до румяной корочки. Остудить. Яйца освободить от скорлупы в посуду, добавить соль и перемешать.

Обжарить на блиннице или в сковороде тонкими блинчиками. Остудить. Нарезать соломкой. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Укроп мелко порезать.

Выложить в общую ёмкость куриное мясо, огурцы, маринованный лук, яичную соломку и перемешать. Выложить порционно, полить йогуртом (майонезом) и посыпать укропом.