Быстрая пицца на сковороде за 15 минут

В глубокую миску вливаем кефир/сметану комнатной температуры. Добавляем соду, перемешиваем и даем постоять, чтобы сода погасилась. Далее добавить соль, яйцо, растительное масло и муку. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

Далее перелейте тесто в сковороду диаметром 28 см. С помощью лопатки разровняйте тесто по поверхности. Закройте крышкой и пусть стоит на медленном огне 3 минуты. Когда вверх уже немного липкий размажьте с 1 ст. л.. кетчупом по всей поверхности. Далее выложите круги помидора, колбасы (вареную колбасу желательно пожарить с обеих сторон), разрезанные маслины.

Сверху посыпьте побольше тертого сыра и итальянскими травами. Опять закройте крышкой, готовить на медленном огне пока не расплавится весь сыр. Когда пицца будет готова, лопаткой отсоедините края и выложите на тарелку.