Банановый кекс

Взбиваем миксером яйца с солью и сахаром, затем бананы очищаем от кожуры и ломаем на кусочки, отправляем к яичной смеси, взбиваем, разбивая кусочки бананов.

Масло растопить и слегка остудить. Сметану и масло смешиваем с яичной смесью. Муку и разрыхлитель просеиваем и порциями в 2-3 приёма добавляем в нашу массу.

Тесто выливаем в форму для выпечки, у меня силиконовая, из неё потом хорошо выпечка вынимается. Если у вас форма металлическая, то лучше её смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, силиконизированной.

Запекаем в заранее разогретой духовке при 180° около 35-40 минут. После выпекания кекс лучше остудить прямо в форме. После того как кекс остыл, вынимаем его из формы и поливаем шоколадом или шоколадной сгущёнкой. Вечная классика- банан и шоколад!🍌🍫 Приятного!😋👍

Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку https://ovkuse.ru/users/13481715 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩