Кабачковые оладьи с фаршем

Кабачок очищаем, удаляем сердцевину и трем на крупной тёрке. Лишнюю жидкость сливаем. 🙌 Добавляем фарш, яйцо, соль и приправу по вкусу. (У меня уже готовый фарш с луком, чесноком и черным перцем).

Тщательно перемешиваем. Если сока по прежнему много на ваш взгляд, то добавьте муки или манной крупы

Обжариваем сформированные ложкой оладьи на среднем огне с двух сторон 🤤 Выкладываем на блюдо застеленное салфетками, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавала со сметаной - улетели махом.