Трайфл

Смородину засыпать сахаром и довести до кипения на медленном огне. Измельчить до однородности с помощью блендера, можно просто вилкой размять.

Крахмал смешать с 1 ст. л.. холодной воды.

При постоянном помешивании ввести крахмал в смородиновое варенье и дать немного покипеть.

Дать варенью остыть и убрать в холодильник.

Из бисквита вырезать круги примерно по размеру стакана, в котором десерт будет подаваться.

Охлаждённые сливки взбить до лёгкой пены, затем, постепенно добавляя сахарную пудру, взбить до устойчивых пиков.

Десерт выкладывать в стакан слоями. Сначала взбитые сливки, затем бисквит, снова сливки, варенье из смородины. Таким образом чередовать слои, пока стакан не заполнится. Последним слоем должны быть сливки.

Украсить по своему вкусу.