Слоёный салат "Русский" на блинчике

Name: Слоёный салат "Русский" на блинчике
Yield: 8 порций
Ingredients: филе индейки (или курицы); средние картошки; средняя морковь; яйца; замороженный зелёный горошек; маринованных корнишонов; майонеза; острой горчицы; каперсов (или маслин); соль, перец; приправа для курицы; растительное масло - для жарки; блинчиков или тонких лепёшек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Прохорова

Вкусный, лёгкий салатик, отдалённо напоминающий оливье. В жару съедается...

1 ч. 30 мин.

8 порций

Ингредиенты

филе индейки (или курицы) 200 гр.

средние картошки 3

средняя морковь 1

яйца 2

замороженный зелёный горошек 120 гр.

маринованных корнишонов маленькая банка

майонеза 100-150 гр.

острой горчицы 2 ч.л.

каперсов (или маслин) 1 ст.л.

соль, перец по вкусу

приправа для курицы по вкусу

растительное масло - для жарки

блинчиков или тонких лепёшек несколько

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовьте заправку для салата. Измельчите каперсы (или маслины). Смешайте майонез, горчицу и каперсы.

Индейку порежьте на несколько кусков. Посолите, поперчите, приправьте и обжарьте её на среднем огне.

Мелко нарежьте остывшее мясо и перемешайте с 2-3 ст. л. заправки.

Не очищая, сварите целиком морковь и картошку. Остудите овощи, очистите и порежьте их мелкими кубиками (5-7 мм).

Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и порежьте их мелкими кубиками.

Таким же образом нарежьте корнишоны.

Зелёный горошек, не размораживая, киньте в кипящую воду. И после повторного закипания воды варите его ещё 2 минуты. Затем откиньте горошек на дуршлаг и обдайте холодной водой.

Смешайте морковку, картошку, яйца и зелёный горошек. Добавьте соль, перец и заправку по вкусу.

Соберите салат при помощи кулинарного кольца. Или можно подать его в прозрачном стакане.

Нижний слой - блинчик или тонкая лепёшка (можно вырезать под форму). Следующий слой - индейка. Потом толстый слой овощей. А сверху присыпаем нарубленными корнишонами.

...