(Американский корн - дог или сосиски в кляре)

Муку просеять и добавить соль, сахар, яйцо, кефир, разрыхлитель и кукурузную муку и хорошо перемешать венчиком. Оставить на 10 минут.

Масло нагреть. Сосиски обсушить и обвалять в муке (50 гр), чтоб тесто хорошо налипало. Воткнуть шпажки в каждую сосиску.

Тесто должно получиться густым, для этого регулируйте муку. У всех мука разная и влажность муки разная поэтому смотрите по консистенции теста.

Ложим по 2 сосиски в горячее масло и обжариваем равномерно со всех сторон около 2 минут до золотистого цвета. Все сосиски выкладываем на блюдо с бумажным полотенцем. Подаём горячими с любым соусом или просто с кетчупом ! Всем приятного аппетита друзья !