Жареная картошка с курицей

Подготавливаем все ингредиенты.

Очищаем картофель и нарезаем соломкой.

Нагреваем сковороду с растительным маслом (масло должно полностью покрыть дно).

Перекладываем картошку, закрываем крышку и оставляем на 5 минут (на большом огне). ❗Перемешивать в это время нельзя.

Куриные ножки моем, высушиваем бумажными полотенцами.

На другой сковороде нагреваем масло и выкладываем курицу.

Оставляем жариться под крышкой на среднем огне 10 минут.

Через 10 минут курицу солим и перчим на вкус, переворачиваем и жарим еще 10 минут.

Через 5 минут картошку перемешиваем, солим и приправляем на свой вкус.

Оставляем еще на 3-5 минут. ❗В общей сложности, картошка жарится 15-20 минут. Перемешивать нужно за это время 3-4 раза, иначе, она переломается.

Подаем с овощами или можно посыпать зеленью.

Geniusculinary, Instagram: @genius.culinary