Круассаны с шоколадом и клубничным джемом

Тесто предварительно разморозить при комнатной температуре.

Тесто развернуть и разрезать на 3 одинаковых квадрата, затем каждый квадрат на пополам, и каждую половинку разрезать наискосок, чтоб получились треугольники. И так с одного куска теста, у нас должно получиться 12 треугольником.

Шоколад ломаем и на каждый треугольник кладём по одному кусочку. Вторая партия будет с клубничным джемом. Выкладываем по 1 чайной ложке. Сворачиваем рулетом. От широкого конца (защипнув края, дабы не допустить вытекания начинки) к узкому.

Круассаны выложить на пергамент на противень. Смазать яичным желтком и убрать в предварительно разогретую духовку до 180-200 °С на 20 минут, до золотистого цвета.