Творожная запеканка с бананом и черникой

Замачиваем изюм в горячей воде и оставляем на минут 20-30, можно дольше.

Творог смешиваем с яйцом, добавляем орешки, немного черники и изюм.

В формочку (у меня стеклянная) выкладываем на дно половинку банана и немного ягодок, затем закрываем его творожной смесью, в конце украшаем все второй половинкой банана ииии вуаля, готово! Осталось всего ничего.😀

Оставляем нашу запеканку готовиться в предварительно разогретой до 150 градусов духовке. Увеличиваем жар до 180 и занимаемся своими делами в течение 20-25 минут. ❗️Не забывайте поглядывать за процессом, духовки могут быть коварны с бананом, все может подгореть.

Когда запеканка готова, не спешите ее есть, пусть творог остынет, тогда творог можно будет легче перевернуть. Я добавляю всегда немного мёда сверху, тогда запеканка ещё и блестит. Приятного аппетита!