Кекс на сметане

Name: Кекс на сметане
Yield: 6
Ingredients: сметана 20-30% 200 г; яйца 3 шт.; масло сливочное 150 г; сахар 130-150 г; ванильный сахар 1 ч. л.; мука 280 г; разрыхлитель 8 г; соль щепотка; изюм или курага (у меня цукаты) 100 г; какао (если делать ниточку) 1 ч. л.

#эмоции #кексы #домашняявыпечка Кекс на сметане получается нежным, рассыпчатым, с приятны...

1 час 20 минут

Ингредиенты

сметана 20-30% 200 г

яйца 3 шт.

масло сливочное 150 г

сахар 130-150 г

ванильный сахар 1 ч. л.

мука 280 г

разрыхлитель 8 г

соль щепотка

изюм или курага (у меня цукаты) 100 г

какао (если делать ниточку) 1 ч. л.

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбить масло комнатной температуры с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить по одному яйца. Взбить до полного объединения.

Добавить сметану, хорошо перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять. Добавить эту смесь к жидким ингредиентам и замесить тесто.

Добавить изюм или курагу. Я добавила цукаты. Если добавляете курагу, то порежьте на кусочки.

Форму для кекса смазать маслом, если необходимо. Можно сделать ниточку из какао порошка. Для этого выложить в форму половину теста, сверху через сито припудрить какао, поверх выложить вторую половину теста.

Выпекать при t170*С около одного часа. До сухой лучинки. Вы ориентируйтесь на свою духовку. Кекс полностью остудить. Можно украсить по желанию. Готовьте и кормите своих родных сытно и вкусно!!!